我国有全球第一“小糖人”数量，如何防治？最新柳叶刀研究：学会参考升糖指数！食用低升糖指数和低血糖负荷饮食可预防2型糖尿病的发生

糖尿病是一种为我们熟知的代谢性疾病。当胰腺产生不了足够胰岛素或者人体无法有效地利用所产生的胰岛素时，就会出现糖尿病。高血糖或血糖升高是糖尿病失控的常见后果，不仅会对人体的许多系统（特别是神经和血管）带来严重损害，同时也是失明、肾衰竭、心脏病发作、中风和下肢截肢的主要病因。2021年，全世界估计有5.37亿2型糖尿病病例，其中，我国糖尿病患者人数超1.4亿——这意味着我国大约每10个人中就至少有1个糖尿病患者。过去三十年来，世界范围内糖尿病患病率显著上升，如果不采取有效干预措施，预计到 2030 年将达到 6.43 亿人。鉴于糖尿病给人体带来的严重危害，如何预防糖尿病成了全球的首要任务。目前研究表明：改变饮食习惯可有效预防和控制糖尿病的发生。饮食中含有高升糖指数和高血糖负荷的食物使人体患糖尿病的 ………………………………