它比饺子还好吃！又香又酥超简单

锅贴可能有的朋友没吃过，但饺子肯定都喜欢！锅贴呢，就是比饺子做起来简单，但和饺子一样好吃的神奇食物！如果你超爱这种面里裹肉馅儿的感觉，一定要试试今天的这道菜谱～牛肉西葫芦锅贴儿by 我很家常>> Photo by 我很家常·· 用 料 ·· 牛肉馅儿(牛上脑部位) 200g   西葫芦 1个酱油 35g   白胡椒粉 0.5g   葱花 25g姜末 3g   盐 2g   面粉 200g   温水 110g·· 做 法 ·· 1 | 西葫芦。2 | 去皮去瓤，擦成粗丝。从2g盐中用手捏一点儿搅拌在里面，以利出水。放在一边。3 | 和面，揉光滑。一次揉不光滑，可醒面10分钟再揉，就光滑了。盖好放在一边。4 | 牛肉馅儿+酱油+盐+白胡椒粉+葱姜末搅拌均匀。用纱布包着西葫芦丝，用力挤出水分，一定要用力挤！然后放入肉馅 ………………………………