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各国人民爱吃米还是面?中国这些粮食都产自哪

新华社  · 公众号  · 社会  · 2017-10-16 19:52
10月16日是第37个世界粮食日。这一纪念日由联合国粮食与农业组织(FAO)成立,旨在在世界范围内消除饥饿,保证食品安全和农业可持续发展。过去几十年间,粮食产能数倍的提升,中国人不仅解决了温饱问题,而且饮食结构变得更加多元。2013年,中国平均每人每天摄入卡路里3084千卡,是1961年的两倍还多。同时,中国人在以谷物为主要能量来源的基础上,对糖、红肉和脂肪等摄入量逐步增加,饮食结构逐渐西方化。不过,东西方的饮食结构依然有着明显差异。在亚洲国家中,谷物摄入量占据着主导地位。2013年,中国人的谷物摄入量约占总摄入量的一半,这一占比与过去相比已呈下降态势。而西方国家普遍摄入卡路里更多,油脂类和谷物类的摄入量常常不相上下 ………………………………

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