餐饮竞争回归产品创新！餐饮人需要装备“最强味觉外脑”

2021年的餐饮爆品，你已经错过几个了？ 在任何时候，餐饮行业重新焕发活力的重要标志，必然是先从爆品的密集出现开始。选对爆品，踏上风口，靠得不是运气，而是对市场趋势、供应链资源、消费者变化的通盘把握。 想要奋起直追，餐饮人需要一个“最强味觉外脑”。本次中国餐饮创新大会上，联合利华饮食策划将为餐饮人带来前瞻性的行业洞察，以及成熟的产品创新方法论。总第 2649 期餐饮老板内参 王菁 | 文2021年，餐饮人的紧迫任务是看准趋势，选好产品！ 天气刚一暖和，餐饮人就已经开始动起来了。内参君刷刷朋友圈，看到有人在看展会找项目，有人到下沉市场找产品，有人去北上广探店取经。2021年的餐饮竞争，比拼的是切换状态的速度。 盯紧行业 ………………………………