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健康养身  · 公众号  · 养生  · 2020-03-20 05:57
常识:..........................................................................................今天就给大家讲讲去鱼腥的窍门,下面就看小编为大家总结的吧。第一:温水洗鱼去腥效果较好。用温水,去除鱼肚子的内侧会有一层黑色的物质,这样能把鱼身上最腥的部分洗干净,做出来的鱼就不会太腥了。第二:晚点放姜。鱼在还没有熟的时候蛋白质是没有凝固的,这些没有凝固的蛋白质具有阻碍生姜去腥的作用,但是如果蛋白质凝固之后就不会阻碍了,所以我们在用生姜去腥的时候要晚点放姜,等蛋白质凝固之后再放姜,这样去腥的效果会更好。第三:别急着炖。常识:..........................................................................................鱼在刚死的时候身体中也会有一些毒 ………………………………

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