抗氧化剂一定有益？《自然》：食物里的这种抗氧化剂，可能诱发癌症

图片来源：pixabay肠道的癌症是全球第三大常见癌症，并且在近年来呈现出发病率上升、患者年轻化等趋势。值得注意的是，98%的肠道癌症都集中在结肠及直肠，与此同时，小肠却很少发生癌变。究竟是什么样的机制，造成了两者癌变风险的巨大差异？一项发表于《自然》的最新研究发现，问题的关键在于某些肠道微生物，它们的代谢产物——抗氧化剂没食子酸冻结了一类异常蛋白的抑癌效应，促进癌症发生。撰文 | 吴非异常蛋白的意外效应诱发癌症的机制十分复杂，而在基因层面，TP53是已知与癌症关系最为密切的基因。TP53编码的p53蛋白是抑制细胞癌变的关键因子。正常情况下，p53蛋白能够开启受损细胞的凋亡过程。但当TP53基因突变，会合成异常的p53蛋白。这时p53不 ………………………………