【滋味】“焖”出来的美味！香浓又入味

油焖大虾、红焖肘子、板栗焖肉……这些菜在“吃货”们的世界里可以说是耳熟能详。其实，很多家常菜简单焖一焖，就能变得香浓又入味！一起来看看~黄焖鸡块材料：整鸡、葱、姜、白糖、生抽、黄酒、盐、淀粉、芝麻油做法：1.整鸡剁块，葱切段，姜切片2.鸡块下入七成热的油锅中炸至变色捞出3.锅内留油，下入白糖炒糖色，加入黄酒、葱段、姜片烧开4.下入炸好的鸡块烧开，撇净浮沫，加生抽、盐，加盖用小火焖至酥烂5.待收浓汤汁后勾芡，淋入少许芝麻油即可油焖茄子材料：茄子、生抽、料酒、白糖、盐、葱花、姜末做法：1.茄子去蒂后洗净，切成块状备用2.锅内热油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，茄子酥软时控油捞出3.锅内留少许油，撒入葱花 ………………………………