（一管之见，随时修改，仅供参考。）植物种子里都含油，叶子里含精油。这些油在发酵时就会进入酵素原液，少则溶解，多了就分层，并可以收集（量少质优）。各种油也可以直接用来发酵，发酵的过程往往会有臭的阶段（也可能没有）。在臭的阶段过去后，根据品质可以有很多用途（各种膏类）。装过油的容器用来做酵素，残留的油会影响酵素的味道，经过（若干年）充分的转化融合之后，也可以产生特殊的香气。油中滴入酵素，可以让油变得细而不腻。酵素养油，可以通过加热来加速。在冷锅时就加入少量的酵素水，和各种新鲜植物叶子（品种尽量丰富，适合直接吃的可以多些，不适合直接吃的可以少些），小火慢熬，水会沸腾，油则保持相对低温，甚至手可以蘸进去。直到水基本熬干，水的沸腾减少，油温开始上升，叶子大部分干了（尽
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