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4平方小店,每天排2条队

深圳吃货小分队  · 公众号  · 深圳  · 2018-04-15 22:55
深大校门口这家干菜饼不管冬天夏天,门口都排2条长队路上老远看到排长队的地方就是了4平方的小店,2个烤炉没人收钱,给钱靠自觉 01 老远看到长队就是了 深大附近这家饼店,每天下午一开门就开始排队,不管是冬天还是夏天。还分为“排队一”“排队二”,熟客一去就会自动分组排。人多的时候,两条队加起来有10多米。 02 只有4m²的店 小小的门店,挤了3个人,1个烤炉和2张桌子。听说傍晚的时候去人相对会少一些,于是我就掐着傍晚的时间点去。5点钟到的时候,前面有差不多20个人。3个人做一张饼大叔兄弟俩还有一个阿姨,一起经营这个豆腐块大的小店。买饼的奶奶和邻居家小孩排队的人群里,除了下课的同学,还有领居家的奶奶和住在附近的小孩子。 03 1张梅干菜饼,3个口味 1个烤炉8张饼一个烤炉可以同时烤8张饼,店里2个炉同时开 ………………………………

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