好物 | 11斤枇杷熬成这一罐，泡水喝好滋润

金黄色的小铜铃似的枇杷，只有婴儿拳头大小，果肉却柔软多汁、清新甘甜，吃罢嘴里、嗓子间还会留下清凉的回味，是少数叫人记挂的时令鲜果之一。很多人都爱枇杷的甘美，但它却不容易储存，经不起长途运输，就算是丰收季节也只在枇杷产地和周边地区有售，大多数时候市面上都难觅踪影。因此熬成枇杷膏，可能是枇杷的最佳保存方法了。跟秋梨膏一样，枇杷膏也是浓缩而来的精华。舀一勺枇杷膏加水搅一搅，清新的枇杷香气便从中飘开。秋冬的干燥天气里，喝上一杯枇杷热饮，清甜回甘，甚是滋润舒坦！下厨房市集里也有一款颇受欢迎的手作枇杷膏，来自福建特色食材店“莲弟阿姨”。店主张莲弟本是一名乡村教师，她年轻时便对闽北美食颇有研究，退 ………………………………