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揭秘飞人博尔特的“神奇”早餐

参考消息  · 公众号  · 国际  · 2021-03-24 21:43
大家晚上好,欢迎来到参考夜读,了解《参考消息》上的海外媒体文章,听雨晴为您讲述。今天,我要跟大家分享的是一篇英国广播公司网站的文章,文章揭秘了百米飞人博尔特的早餐。阿基果烩咸鱼是牙买加的特有文化。加入香料和辣椒,配以大蕉和面包果等加勒比食材,它就像是这个国家动荡历史和多种族根源的生动说明。 据说,全世界跑得最快的人——尤塞恩·博尔特,就以阿基果烩咸鱼当早餐。这道用北大西洋咸鱼和有毒的西非水果做成的菜肴,是如何成为牙买加国菜的呢?答案就在该国的奴隶制历史中。阿基果原产加纳,咸鱼则是在北大西洋捕捞并腌制的。在冰箱尚未发明的年代,烘干和腌制是保存鱼类的主要手段。 在殖民时期的牙买加,这两种食物成为 ………………………………

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