餐饮行业首次突破“四万亿”大关，将迈向5万亿时代！2020年餐饮商机何在？

近年来，餐饮行业的市场规模一直保持着扩张趋势。美团近日发布的《中国餐饮报告2019》指出，过去一年，中国餐饮市场规模已经达到了4.2万亿，这是行业首次突破“四万亿”大关！据国家统计数据，预计到2020年，我国餐饮收入将突破5万亿大关，2021年，预测中国餐饮规模或超第一名美国。数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理从增长率来看，近两年餐饮行业的整体增长率维持在10%左右，这一数据远高于国家经济的整体增长率6.7%。餐饮市场依旧大有可为。12020年，餐饮企业又该何去何从？餐饮行业表面上是在扩张，但在规模扩大的背后，是过高的倒闭率。据统计，当下餐厅的平均寿命只有508天，而行业整体的闭店率高达70%！除了70%的店铺关停，还有着众多的餐 ………………………………