福州人的清明节：一颗菠菠粿，软糯清甜化春心

"春分后，气温渐暖，万物苏醒。 历书中，记载着春分后十五日，清明时节，万物皆洁齐而清明，气清景明，万物皆显的自然法则。 而此时，一种外披春意，内馅香甜，在《随园食单》中，被袁枚描述为“捣青草为汁，和粉做团，色如碧玉“的时粿——清明粿，便是自然馈赠给人们的一味时令美食。 菠菠粿，则是福州最传统的清明粿。"•••清明前后，福州小雨淅淅沥沥，像是有道不尽的秘密藏在云朵里。 在街道上满是自行车的年代，在东街口还没有天桥的年代，在福州城西门外的一户人家里，几个小孩巴巴地守在一口大锅前，眼睛眨都不眨，快要把那冒着白气的锅给望穿了。 △老林家刚出锅的菠菠粿这时，一个指甲缝里夹杂着绿色汁水的大人走了 ………………………………