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这酸奶不一般:不必冷藏,益生菌高达1000亿+

一条  · 公众号  · 视频  · 2020-02-18 07:54











最近办公室里大家都迷上了喝酸奶,人手一杯,而且每天不间断!

同事都说这个酸奶口感十分的清新,就像是养乐多口味的酸奶,酸甜清爽,质地浓稠却不黏腻。

关键的是它含有非常非常丰富的益生菌,一天喝一杯再合适不过。


就是这款来自品牌“舒理他”的益生菌发酵乳(酸奶)。

你会发现,在酸奶的杯身上印着明显“1000亿+”的字样,这个数字有什么含义呢?


 1000亿+活性益生菌 


小编研究了下,发现这个数字大有来头。

“1000亿+”是指:每一杯酸奶,都含有超过1000亿的活性益生菌!


而且“1000亿+”的含量,经过了权威的、严谨的SGS检测,证实了益生菌含量为6.6×10⁹ CFU/g。一杯酸奶120g,含有7900亿益生菌)真正达到了千亿级别。

而且“舒理他”也是为数不多的,单纯只用LGG益生菌发酵的酸奶。没有使用常见的嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等发酵。

LGG益生菌(鼠李糖乳杆菌),为八十年代由美国科学家从健康人体中分离获得,美国知名益生菌品牌康萃乐、奶粉品牌美赞臣等,都选择使用LGG益生菌。

相比其他益生菌,LGG具有极高的稳定性。

在保质期内活菌数量保持稳定,一个月内活菌数基本不会变化。而嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等,活菌数在两周内的衰减速度相当惊人。

进入人体后,LGG益生菌耐胃酸、胆汁的能力也很突出,可以在肠道内保持活跃达2周之久。大部分益生菌,进入肠胃1~2小时就失活了。


经过6年的研发,“舒理他”团队获得了用LGG益生菌发酵酸奶的专利,还做到了在不添加任何防腐剂的前提下,酸奶无需冷藏,常温下也可保持高活菌数。(国家专利号 ZL 2007 1 0111237.7)

这个专利同时受到了LGG益生菌的发明者——两位美国科学家的认可。


 0蔗糖、0增稠剂 


“舒理他”酸奶,0蔗糖、0增稠剂、0防腐剂、0香精。

用异麦芽酮糖、三氯蔗糖2种代糖,调节酸奶的味道,更加健康。

注:异麦芽酮糖,是一种低甜度的代糖,甜度约为蔗糖的42%;三氯蔗糖,是一种0热量、高甜度的代糖;聚葡萄糖,是一种水溶性膳食纤维,无味。


大家平时逛超市,可以注意一下酸奶的配料表,一般的酸奶都含有琼脂、果胶等增稠剂,但是“舒理他”一点儿都不添加。

质地自然浓稠,却没有那种黏糊糊的质感,入口清爽。


 黄金牧场,优质生牛乳 



“舒理他”所用的生牛乳,源自河北张家口的奥运雪场牧区、湖南宁乡的优卓牧场。

澳洲进口的珍贵娟珊牛、优质荷斯坦牛,保证了所产生牛乳品质极高,蛋白质丰富。


新鲜的生牛乳,需要在37℃的低温环境下,发酵足足24小时。一般的酸奶只发酵4~7小时。

低温深度发酵,不仅可以让酸奶的口感更好,还能确保酸奶中益生菌的含量、营养的丰富。


“舒理他”益生菌发酵乳,现一条生活馆有售▼

规格:120g/杯,12杯/箱

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揭开酸奶,有一层厚厚的“奶盖”,舔上一口,绵密丝滑。


因为这款酸奶在常温下也可以保持益生菌的含量和活性。

不喜欢吃冷食、喝冷饮的,可把酸奶放在室温环境中,或喝前用50°C热水隔水加热3~5分钟。

但温度较高时,酸奶的质地会比较稀,放冰箱冷藏后质地会更加浓稠。



还可以搭配水果、坚果、燕麦等一起吃,做一份颜值和口味都满分的阳光早餐。


天气热的时候,可以把酸奶整杯放入冰箱冷冻,冻好就是一杯酸奶冰淇淋!这可比市面上卖的冰淇淋更健康、低热量。

但冷冻后,酸奶中的益生菌会失活,大家可以冻两杯尝个鲜,最好还是直接喝哟。


“舒理他”益生菌发酵乳,现一条生活馆有售

规格:120g/杯,12杯/箱

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