春节吃了8000亿，有多少是鸡？

正新鸡排火了，创始人的梦近了，但能靠“吃鸡”赚钱的人越来越少了。文 | 爱德华编辑 | 金汤运营 | 以繁 无论你的家在几线城市，走在街上，鸡总是挨着鸡。先从整鸡开始，黄焖鸡米饭、重庆鸡公煲、老乡鸡等快餐店打开了你的味蕾。再把鸡拆掉，中国人吃鸡，从头到脚、从外到内，除了鸡毛，没有不能吃的。鸡爪可以糟制、去骨，泡上柠檬汁就成了一代网红。鸡胗鸡心卤上，重油重辣，做成休闲食品。鸡翅进了麦当劳，出来就是让你龇牙咧嘴的香辣；鸡腿进了肯德基，能靠不同做法，掀起一场PK；鸡胸裹粉，过油，就成了咬起来噼啪带响的炸鸡。▲ 街边挨着的鸡肉主题快餐店。图 / cfp炸鸡也分不同种，韩式做无骨的，日式做唐扬的。北京路边有著名的“老北京 ………………………………