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超好吃的几道三鲜菜,完全不用靠味精,老人孩子都爱吃!

哈尔滨日报  · 公众号  · 黑龙江  · 2019-04-22 06:18
来源:949吃货联盟ID:chlm949吃了很多年的三鲜,但真正能说得上来是哪三鲜的人少之又少。其实三鲜并不是一个确定的概念,很多地方的三鲜,都是自己随意组合搭配而成的。不过没关系,只要它够好吃,够鲜,相信大家一样买账!| 1.三鲜浇汁日本豆腐 |食材:日本豆腐4袋、虾仁100克、胡萝卜半根、香菇7朵、鸡蛋1个、红椒1个、水淀粉2汤匙、食盐1/2茶匙、姜1小块、细香葱2根、植物油适量、高汤小半碗。做法:1、新鲜的虾剥去虾壳,挑去虾线,洗干净后切成小段。2、香菇、胡萝卜分别切丁、姜切丝、辣椒切米、葱切花。3、取出日本豆腐,一个切成五段,取一个鸡蛋打散,蛋液里加少许盐调味。4、日本豆腐放入蛋液中,裹上薄薄的一层,入锅炸至金黄色。5、炸好后捞 ………………………………

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