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以居民消费升级为导向深化农业供给侧结构性改革

国宏高端智库  · 公众号  ·  · 2018-06-29 16:59
简介作者:熊小林,中国社会科学院农村发展研究所刊期:《宏观经济研究》2018年第5期内容提要:农业供给侧结构性改革是国民经济供给侧结构性改革的重要方面,也是实施乡村振兴战略的重要举措,其最终目的是更好地满足城乡居民的消费需求。本文利用中国及部分发达国家或地区居民食物消费数据,分析中国居民当前和未来的食物消费需求及其结构变化特点,旨在寻求中国农业供给侧结构性改革和未来农业生产发展的方向。本文认为,目前中国居民人均主食消费量与发达国家相差不大,进入相对稳定期,但食物消费结构和质量与发达国家或地区相比有较大的差距,主要表现在肉蛋奶、水产品等为代表的高营养高价值食物消费量偏低;随着收入增长和城镇化推进, ………………………………

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