要涨价了！浙江人排队购买，有老板凌晨四点开工，忙到眼花手酸...

来源：综合自FM93记者贾仪玮、天天看余杭、诸暨西施眼版权归原作者所有，如有侵权请及时联系春风一吹，玉兰吐蕊，新笋争鲜，鱼肥螺嫩，刚刚入春，时令美食又上“新”啦！时下正是螺蛳大量上市的时候，昨天上午，记者来到杭州凤起农贸市场一楼的水产区，已经有好几家摊位摆出了一筐筐的螺蛳。摊主表示虽然螺蛳四季都有，但清明前后，也就是现在这段时间，螺蛳没什么泥腥气，养了一个冬天肉又多又肥美。过段时间螺蛳体内就会出现未成形的“小螺蛳”，吃起来会有沙子一样的颗粒感，很影响口感。“相比其他时节，这个时候的螺蛳个头要大上差不多一倍，而且泥腥味轻，肉质的肥美程度甚至能和鹅肉媲美。”所以有“清明螺，抵只鹅”之说，清明前后也是螺蛳卖的最好的时候，一天能卖出两三百斤。“今年价格和去年差不多，个头大 ………………………………