在贵州吃过活猪血，下辈子都忘不了

本文经授权转载自不相及研究所（ID：buuuxiangji)作者 | 发财金刚亲眼见过活猪血之后，一般人都会认识到自己食谱的局限性。它从不伪装，在出现的瞬间就会对视觉系统发动猛攻，并且丝毫没注意过尺度问题。一旦视线掉进红海之中，人的认知体系就将迎来一次蜕变，远在入口之前，那盆高浓度的液态精华已经阐述出它的重量级身份。看的时间久了，贫血都能给治好了。制作者显然掌握着烹饪的奥秘，不管食材是不是高端，都能用最朴素的方式处理，他们比谁都懂食材的本质。如果说鸡有鸡味是对鸡的最高评价，那么猪血就应该是猪血味。社会在发展，但生活需要沉淀，饮食上更应该讲究返璞归真，民间的烹饪巨匠都是这么干的。但对于第一次见到的食客来说，首先要做的是保持冷静，那个东西即便被装在盆里，仍然难以掩盖它的狂暴气息。常有 ………………………………