土坛发酵足足180天，浇上四川油辣子，这个腐乳绝了！

不喜欢大鱼大肉的油腻，但是太清淡又吃不下饭。小编只能把自己私藏的——四川“夹江腐乳”拿出来推荐给大家了。配粥、配饭、拌面、炒菜，只要加上几块麻辣鲜香的夹江腐乳，瞬间食欲大增！普通的红腐乳，只裹着绛红色的乳汁，一般都添加虾酱制成，咸鲜厚重、口感单一。夹江腐乳，则是用四川独有的油辣子做成，由二荆条（辣椒）、葱段、姜片、桂皮、香叶、八角、花椒、芝麻……炒制而成的川味油辣子，香辣鲜爽。就连不爱吃腐乳的人，也都爱上了夹江腐乳，小编的几罐子私藏被一抢而空。别小看这小小的夹江腐乳，在四川可谓是家喻户晓。它起源于清朝咸丰年间，至今已有约150年的历史，饱含着四川几代人的文化和传承。1936年（民国25年） ………………………………