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专栏名称: 津味儿杂谈
三会海口直沽寨,九河下梢算盘城。七十二沽遍帆影,一百八杵响钟声。东连沧海南江淮,西引太行北戍京。五方杂处群英会,三教九流在其中。吃尽穿绝天津卫,哏都故事数不清。永乐大帝封此地,所以找乐是民风。
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津味儿杂谈:能人背后有能人

津味儿杂谈  · 公众号  ·  · 2019-01-10 17:39
腊八过了腊八就是年各位朋友大伙好,最近消失一礼拜。提前祝大伙腊八快乐。过两天就腊八了,提前通知大伙泡腊八蒜煮腊八粥。这个腊八粥其实就是五谷杂粮,算粥里的五粮液,据说过去天津卫讲究不能放几样东西,说是莲子、桂圆、薏米、大芸豆不能放,为嘛呢?“伤味儿”,因为这几样都是大补的东西,马上要过年了,吃清淡点儿不上火。老年间泡腊八蒜据说除了好吃,还取“蒜”和“算”的同音,个商户进了腊月开始算账,该还的还,该清的清,算盘声不绝于耳。欠钱的着急,要钱的更着急~哈哈跨鼓受两朝封赏牛逼的大鼓天津卫,北门内户部街浙江乡祠。祠中有大鼓四面,守祠者每于岁底新正击以为乐。鼓大如桌面,非力者跨之不起,又无其他音乐相和, ………………………………

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