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足不出户体验纯正的云南过桥米线!

滇泉阁纸币收藏  · 公众号  ·  · 2019-08-09 14:35
不论何时身处何地最值得期待的美味一定有云南的过桥米线滚烫的高汤里烫上Q弹的米线云南特有的高原菊花搭配鲜嫩的草芽,鹌鹑蛋,豌豆尖等新鲜的食材一口下去“吃到肚,鲜掉魂”从嘴到胃,再到全身,都暖了起来新鲜的味道直达头顶简直就是人间极致的享受  刚端上来的过桥米线白色的瓷碗里盛着滚烫的高汤浓厚的鸡油盖住了热气鹌鹑蛋、豌豆尖等配菜放在精致的小碟里把鹌鹑蛋打碎让瘦肉裹上蛋液放到高汤然后依次放入火腿片等荤菜其次放入米线和蔬菜最后再放入菊花  米线和配菜在高汤中散开 高汤的味道浓郁烫过的肉又鲜又嫩米线顺滑,比果冻更Q弹“嗞溜”一下就可以吸个满嘴鲜美又清甜  云南十八怪过桥米线人人爱  过桥米线的魂在云南。 清朝时 ………………………………

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