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千亿儿童零食市场,奶酪还有什么机会可以拿捏?

Foodaily每日食品  · 公众号  · 美食  · 2021-07-27 08:00
“ 儿童奶酪快速发展的背后,是新生代父母对于儿童健康零食巨大的关注度和需求度,当儿童零食站在风口,各大品牌闻风而来纷纷押注,儿童奶酪这个百亿规模的细分品类有机会从中突围吗? ”文:Hailey  来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) 奶酪市场正在爆发前所未有的热度。 从消费数据来看,我国奶酪消费连续三年增幅明显。2017年我国人均奶酪消费量尚不足0.1公斤,而到2020年这个数字已经翻倍到0.23公斤。 而其中,儿童奶酪则是奶酪市场发展最为迅猛的细分品类。根据凯度消费者指数,儿童奶酪零食占据奶酪零售市场份额的55%,是近几年增速最快的细分品类之一。 全国畜牧总站研究院张书义披露数据:“若按去年22.6%的复合增长率计算,2021年,全国儿童



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