卧底海底捞、熬夜算满减……开店的辛酸苦辣，你经历过哪些？

扫描二维码或点击阅读原文，即刻报名1797期创业不易，但踏实的餐饮人每时每刻都在琢磨如何能做得更好。既然前脚已经迈出，大鱼君愿意助力你稳住初心，扎实落地。◎ 餐饮老板内参 大鱼君前几日，看到朋友圈有位创业中的老板“发牢骚”：从前想着不受束缚，时间自由，一心想开店。没想到自由职业不自由，变成了全年无休为店忙...... 细问才得知，当初正是因为觉得上班的日子太枯燥，这位老板才毅然决定辞职开店。 怀揣美好愿景踏入餐饮行业的创业者有很多，但支撑开店计划的往往不只是一腔热血。我采访了几位餐饮老板，看看他们开店经历中的酸甜苦辣究竟几何？ 01“晚上不睡觉，抱着计算器琢磨做满减”人物：70后夫妻档 饿熊夫妇关键词：外卖这几 ………………………………