关于忽然爆红的“天水麻辣烫”，你可能想多了

界面新闻记者：唐俊；本文来源于界面新闻（www.jiemian.com），转载已获得授权。甘肃天水，一个可能大多数人都不熟悉的小城，因为一碗麻辣烫火了。从山东淄博到东北哈尔滨，这次流量来到了西北。各项数据都显示，甘肃天水的热度正在迅速上升。同程旅行平台数据显示，甘肃天水近一周旅游搜索热度上涨186%。途家民宿数据显示，自3月份以来，天水民宿预订同比2023年增长近2倍。微信指数显示，关键词“天水”的指数最近一周（3月11日-3月18日）上涨了20多倍。暴增的游客让当地人看到商机，迅速转行卖麻辣烫。地方政府开启“宠粉模式”，免费接驳外地游客、送特产、打造麻辣烫一条街。市民主动提供服务，展现地主之谊，将热度进一步推高。现在，游客要吃上一碗海英麻辣烫，要排队好几个小时。这一切都与2023年淄博烧烤的爆火极其相似。1 ………………………………