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它能有效降低“坏胆固醇”!一直写在指南里,很多人却不知道!

科普中国  · 公众号  · 科学  · 2024-04-18 10:30
在一些植物油的外包装上,我们经常会看到“植物甾醇”这几个字,很多人都不清楚“植物甾醇”到底是啥,对健康有啥好处。图:电商平台这篇文章,我们就来说说植物甾醇,看看它对健康究竟有啥益处,最后给大家整理了多种可以补充植物甾醇的食物。什么是植物甾醇?“植物甾醇”的名字对于很多人来说,可能有点陌生,其实它存在于我们吃的很多食物中,比如植物油、谷物、坚果等。这种物质目前被美国食品药品监督管理局和欧盟委员会认定是一种安全无害的生物活性物质,已应用于食品、化妆品、医药、工业等领域。最开始,植物甾醇引人关注的原因是来源于“鸡”。图库版权图片,转载使用可能引发版权纠纷20 世纪 50 年代,人们发现了植物甾醇对高胆固醇喂饲的鸡有降低血脂含量的功能,随后植物甾醇便开始进入科学家视野。它是一 ………………………………

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