今天是我们瑞镇大哥挑选菜单~大哥选了最喜欢的溜三丝和海鲜辣汤！溜三丝&海鲜辣汤Step1. 将干虾与昆布放进锅中煮制作汤底Step2. 将蘑菇切成条Step3. 鸡腿菇同样Step4. 将金针菇根部切去备用Step5. 溜三丝的核心，竹笋条Step6. 将木耳放进温水中泡发Step7. 多准备一些葱段Step8. 切洋葱与胡萝卜Step9. 手撕白菜Step10. 将虾仁放进水中浸泡Step11. 将螃蟹清洗干净Step12. 将螃蟹的内脏与肉分离Step13. 再将螃蟹放进先前准备好的汤汁中Step14. 锅加热倒油，放入葱段，稍后加入蒜泥Step15. 加入适量辣椒油Step16. 放入猪肉丝翻炒Step17. 肉7成熟时可以加入洋葱、胡萝卜Step18. 再加入木耳Step19. 接着放入菇类Step20. 加盐、胡椒调味Step21. 然后放入先前准备好的蟹肉蟹黄Step22. 肉类差不多熟了后倒入汤汁S
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