鱼皮炸着吃，比薯片好吃100倍！

奶茶、蛋挞、菠萝油、猪扒包、肠粉、鱼蛋等，都是我们熟知的港式美食。除此之外，一些老字号大排档里，还有一道隐秘菜品——咸蛋黄炸鱼皮，吃过的人无不拍手叫绝！新鲜的鱼皮经过油炸后，咬起来沙沙作响，声音甚是好听。外面再裹上一层沙沙的咸蛋黄，两者搭配，天作之合。很多明星，比如王祖蓝、谢霆锋，都是咸蛋黄鱼皮的忠实爱好者。作为《舌尖上的中国》的顾问，蔡澜先生在拍摄美食节目的时候，也不忘介绍炸鱼皮，吃的时候还一脸兴奋的样子。这道隐秘菜品，被开发成了小零食，去年在行研君的小店上线，非常畅销。很多小伙伴反馈说，吃起来酥脆可口，香气浓郁，一点也不腥！原因有两点：一是原料新鲜，二是调味得当。原料选用新鲜捕捞的巴 ………………………………