试吃了25款火锅底料，认准它们买就对了

千呼万唤的锅底评测，终于来了。只是，万万没想到，年前评测那会儿热热闹闹的混乱，竟成了我们现在百般怀念的回忆。锅，同时开了7口——翻箱倒柜把局里能用的都搜罗了起来，谨慎计算并分摊了巨大的用电功率。食材，以突出锅底为目标，不能喧宾夺主——够吸味儿且便宜大碗，写完卷子，好吃的锅底继续开放给大家随便涮。聚众吃火锅的耗时就不提了，收拾吃完的残局、洗锅刷碗才是最要命的环节。总之，扎扎实实战斗了三天，才拿下了这场锅底测评，这就奉上！目前市面上的火锅底料大致分为两类——牛油型和清油型，如果这两个名词对你来说还比较陌生，那么简单说明一下区分：牛油型锅底常见以牛油为原料，牛油又叫牛脂，不是黄油哦，是从牛的脂肪 ………………………………