2024年第2周：食品饮料行业周度市场观察

食品饮料丨市场观察本周看点：-2023年食品饮料行业回顾-2024年食品饮料行业趋势-银发经济对食品饮料行业的影响行业趋势1. 《小红书食品饮料行业洞察报告》关键词：多元化消费场景、社交媒体真实反馈、价值感性与功能精细化概要：小红书和益普索Ipsos联合发布的《小红书食品饮料行业洞察报告》揭示了中国食饮行业的三大变革趋势及六大消费新趋势。首先，多元化、碎片化的消费场景促使品牌深入挖掘细分场景下的消费者需求，通过产品创新和场景拓展打造爆品。其次，“同温层”现象凸显，消费者在决策过程中愈发重视社交媒体上的真实反馈与互动，小红书等平台成为获取信息和分享体验的核心渠道。再者，消费者的需求从生存理性转向价值感性与功能精细化，追求情绪价值、文化共鸣、乐趣释放以及健康功效。基于此，报告提炼出六大行 ………………………………