一杯酸奶的奇迹

虎嗅注：嗨，抱歉久等了，这是“低调且牛逼”系列的第二篇，上一次我们介绍了美国的著名连锁杂食店Trader Joe's，今天我们来聊聊酸奶，一家靠着新产品 “逆袭”了美国酸奶市场的公司，老规矩，文末欢迎讨论，也期待你推荐新标的。题图来自@视觉中国我们今天要说的这家公司，被誉为酸奶届的 “苹果”公司。2007年，它以 “希腊酸奶”这一当时的小众品类杀入巨头把守的美国酸奶市场，其后，一路以不可思议的速度推动该品类在整个北美酸奶市场由1%到52%的份额增长，自己也因此成为了美国的第二大酸奶品牌。在《快公司》2017年的创新企业榜单中，它名列第九，也是前十中唯一的一家非互联网公司，成长速度甚至超过Google和Facebook。它叫Chobani，土耳其语里“牧羊 ………………………………