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新西兰有哪些“好吃的”

拓跋艹日月  · 简书  ·  · 2020-10-18 09:49

今天是来新西兰得第六年,还记得六年前,我来新西兰之前就查了查新西兰有啥好吃的,有啥特色食物。就像中国有豆浆、油条、煎饼果子;英国有哈吉斯;德国有烤猪脚;澳洲有袋鼠肉一样,新西兰也有自己独特的食物呢,都尝试下?

Pavlova

近一个世纪以来,但凡正宗的新西兰盛筵或热闹的家庭聚餐就绝对少不了“她”的身影——厚厚地裱着香浓诱人的鲜奶油、满满地缀以奇异果或各色时令莓果的奶油水果蛋白饼,这道经典的新西兰甜点早已成为当仁不让的宴会主角。此款甜点真的很甜!洋人都觉得甜的那种甜,但不腻,纯甜!


Whittaker’s chocolate惠特克巧克力

新西兰家喻户晓的巧克力品牌。只需一小块,放到嘴里之后,幸福便蔓延全身。那不是巧克力广告中虚无缥缈的男女甜蜜爱情,而是纯粹地给你舌尖和大脑带来一种享受感和满足感。我在国内不吃巧克力,可能是年少时吃了一大板德芙巧克力后流鼻血,留下了阴影。来到新西兰就开始吃巧克力,不是代可可脂,是真正的巧克力,不腻嗓子的那种纯纯的巧克力,几十种传统口味,欲罢不能!最喜欢吃杏仁哒,以前有个啥口味的停产了。每年都会出限量款。还有各种其他特殊的味道:什么马尔堡海盐啊,什么橘皮啊,什么辣椒啊,别说,听起来前期百怪,吃起来很好!


Chocolate Fish巧克力鱼

巧克力鱼有着鱼形的棉花糖夹心,外层包裹着巧克力糖衣,小孩子很喜欢。有的时候,在一些咖啡店里点一杯咖啡,店家很可能会附送一个巧克力鱼哦,把这个鱼泡在咖啡里,或者直接吃。


Pineapple Lumps菠萝块

菠萝糖则是菠萝块上涂巧克力,自1935年起销售至今,始终长盛不衰。这种糖经常被认作是新西兰的经典代表。有些脆的巧克力外衣包裹着软软有弹性的菠萝味夹心。



Whitebait 银鱼

新西兰银鱼是最美味和稀有的海鲜珍馐之一。它的吃法多样,可以把新鲜的银鱼肉末裹在白面包里;亦或将银鱼混着鸡蛋到煎锅上煎制,然后撒些盐、胡椒和柠檬汁,美味的银鱼蛋饼就完成了。


Hokey Pokey ice cream蜂蜜颗粒冰淇淋

Hokey Pokey是一种类似太妃糖或焦糖口味的蜂蜜颗粒,用这种东西做成的冰淇淋深受新西兰人的喜爱。炎炎夏日,舀上一勺Hokey Pokey冰淇淋,那种香甜和冰凉可以让人为之振奋。还有hokey pokey的巧克力啊,饼干啊,酸奶啊啥的,百搭!


Lolly cake

Lolly Cake是新西兰当地最具有代表性的蛋糕,松软的蛋糕包裹上甜甜的棉花糖,外面再裹上一层清新的椰蓉,非常香甜可口。


Afghan biscuits

Afghan Biscuits是新西兰传统饼干,一般由黄油,面粉,早餐玉米片,可可粉,糖做成,配上巧克力糖霜,用核桃装饰。是新西兰最受欢迎的饼干之一。


Hāngi

毛利传统的“杭伊”在地上挖洞,然后把烧热的薄薄的石头放入地灶中,最后把裹好的食物也放进地灶,并且在蒸煮过程中不加入除盐以外的任何佐料,出来的“杭伊”可称得上是原汁原味,唇齿留香。在罗托鲁阿的毛利村,可以吃到哦!


Ginger Nut

大家都知道Ginger Man吧,平时的样子就是一个小酥饼,日常小零食。


Marmite

马麦酱是一种粘稠状、深棕色并且有鲜明特色风味的一种酱。它是由酿酒时提取的酵母沉淀物后以秘方制造。后来研究发现,它含有丰富的维他命B。最常见的吃法是,把马麦酱涂抹到吐司上。有人说它的味道跟牛肉汁差不多,也有人说它的味道像是汽车润滑油。众说纷纭,只有亲自尝试才知道。


Manuka honey麦卢卡蜂蜜

在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘,生有一种叫做麦卢卡(manuka)的红茶树。每逢初夏,它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来蜜源采集花蜜,以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质——麦卢卡因子UMF(Unique Manuka Factor),它具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力,有摧毁细菌的能力,更好地治疗机体创伤,促进伤口自然愈合,尤其是在对胃肠道的调养方面表现极佳。


Cookie Time

新西兰最受欢迎的曲奇品牌,用麦卢卡蜂蜜、大豆蛋白、维生素和矿物质作为原料精制而成。可以满足对于均衡膳食的需要。



Raspberry Choc Logs

覆盆子口味甘草棒,很多国家的人不接受这个味道,但是新西兰人很喜欢,据说吃这个糖可以戒烟,也可以消除食欲不振的状况。这是个减肥神器,我吃过一口,然后吐了,然后一天都不想吃饭,嘴里全是这种莫名的味道,猎奇的小伙伴可以试一试。


青口

绿唇贻贝(青口)是新西兰特有的贝类。其外壳为鲜绿色,唇边也是绿色,肉质细嫩饱满,味道极其鲜美。与带子和蛤蚌一样,都是餐厅菜单上常见的贝类美食。青口在新西兰许多地区都已成功养殖,用于食用和营养保健。大而野生的青口是上乘的美味,加上白苏维翁和香草,带壳煮后盛在大碗中,卖相诱人。


“吃”是人类永恒的主题,来了五年,吃了五年,真的是,好吃的太多了,尤其在奥克兰,不出国门就可以吃到英国、美国、德国、韩国、日本、东南亚、墨西哥、西班牙的特色美食,真的是“肥国”。要说新西兰的国菜是啥,还真不知道?鱼和薯条?算吗?


当然了,有些东西别的国家也有,比如巧克力,樱桃啊,乳制品啊,红酒啊,咖啡啊啥的,但是新西兰也是有点儿自己的特色哒。




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