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为啥外卖救不了餐饮?

阿尔法工场研究院  · 公众号  · 投资  · 2020-02-25 07:30
导语:各大餐饮企业都上线外卖,但为啥却都说外卖救不了餐饮?最近一段时间,对于各大餐饮企业可谓是难熬的岁月。虽然陆续复工了,但是并不是意味着餐饮企业最喜欢的大家集体聚餐就此出现了。餐饮业想要彻底恢复到节前的水平还是有很长的距离。不过有件事不知道大家有没有发现,这就是几乎所有在媒体上发声的餐饮企业几乎清一色的表示,外卖救不了餐饮,这是为什么?餐饮都说外卖没办法救命对于中国餐饮企业来说,西贝可以说是第一家将餐饮业的困局公之于众的企业。新年假期之中,西贝掌门人贾国龙接受媒体采访时就表示:400家西贝莜面村门店基本停业,仅保留部分外卖业务;预计1个月内损失营收7~8亿元;在几无进项的情况下,2万多名员工的工资 ………………………………

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