吃过榴莲冰激凌吗？来我手把手教你做一个

盒马在微博上搞了一个＃下厨宠她大赛＃，作为38节的活动。平时在家，其实多数时间也是我做饭，所以下个厨完全没有什么大不了的。问云嫂想要吃啥，让她点单，她说：能做个榴莲口味的冰激凌吗？我自己对榴莲无感，对冰激凌也无感。不过当年做研究的时候，冰激凌可能是表面现象领域最复杂的体系了，我对它的微观结构与形成做过挺深入的了解。虽然最后也没喜欢上吃冰激凌，不过对于做冰激凌还是挺有兴趣的。芒果和抹茶都是云嫂喜欢的口味，以前都做过了。她更喜欢的榴莲口味没做过，不过从榴莲肉的质感来看，我直觉是可以做的。于是根据以前的经验，凭感觉写了个配方。时刻不忘用功能糖代替白糖啊哈哈——虽然依然是高脂肪高热量，不过至少糖的问 ………………………………