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【健康】多吃酱油会使皮肤变黑?能使人变黑的酪氨酸,你可能每天都在吃!

北京晨报  · 公众号  · 北京  · 2017-03-07 09:08
吃酱油能使皮肤变黑,一直都有传说,特别是脸上有伤口的时候,更为人们在意,而且道理似乎说的过去,因为酱油里含酪氨酸,它就是使皮肤变黑的罪魁。我们的皮肤里的黑素,是皮肤黑白的决定因素,它在遗传基因、激素水平和紫外线照射等的影响下,由黑素细胞以酪氨酸为原料合成的,这个原料,酱油中确实就有,但酱油并不是唯一一个含有酪氨酸的食物,也不是含量最丰富的,被很多人用来美白养颜的薏米中的酪氨酸,都比酱油中含得多,包括常吃的土豆也富含络氨酸,但我们并没有因为多吃了土豆而变黑,为什么?因为,是不是能将吃进去的酪氨酸转化为黑素,还有一个决定性的因素,这就是酪氨酸酶。作为生物酶的一种,这种酶以后生物酶具有一切弱点, ………………………………

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