福建霞浦这个地方，爱好摄影的人应该都不会陌生。
可能大多人都是奔着滩涂的美景，畲乡、海边古堡的人文前去的，也或许是冲着海滨小镇的海鲜前去觅食的。
但相比于海鲜这类需要一群人才能够大快朵颐的食物，我更爱挖掘一个城市里一个人也能够享受的特色小吃。
【地瓜杯】
推荐指数：✨✨ ✨✨ ✨
哪里吃：永辉超市正对面有个小摊在卖。
地瓜杯是霞浦的特色小吃之一，之前搜霞浦美食时，就被可爱的外形给种了草。
问过霞浦的同事才知道这样小吃并不出现在店里，大多是小摊贩推着移动推车再卖，又或是得到老城区的巷子里才能够找到。
时段则大多是在午后，早餐时段并不出现。
地瓜杯顾名思义是以地瓜为原料，地瓜蒸熟压成泥状，加入鸡蛋、淀粉、香油等，塑形时放入模具中，弄成小杯子状，再加入肉末做成的馅料，上锅蒸熟。
口感表皮十分软糯Q弹，与咸香的馅料着实是绝配。
一个2元，恰好做午后的小点心。
【米饺】
哪里吃：永辉超市正对面有个小摊有在卖。
因为去的时候，米饺才上锅蒸，赶着要走，这回没能吃上，下周再战！到时候再告诉大家战果！
【海参鱼丸】
推荐指数：✨✨ ✨✨
哪里吃：鑫东冠鱼丸
鱼丸常见，但海参鱼丸还是第一次见到。
霞浦的鱼丸与福州、宁德这边放大锅中不断沸煮，客人一到店，鱼丸马上就能端上不同，它是等客人到了店，下了单，才用下锅煮，所以自然需要一番等待的时间。
海参鱼丸也就是在普通鱼丸的基础上又加入了海参碎，是不包心的鱼丸，不同于福州鱼丸的韧劲，这的鱼丸十分绵软，让我这个好韧劲的人一开始有些嫌弃。可老妈说之所以绵软是因为鱼肉加的多，面粉加的少。一下子又觉得老板真实在了！
一碗5个20元。
顺带夸一下这家店，装饰明亮整洁，有些类似咖啡店的装潢，一点不像是卖小吃的。相比隔壁的三沙经典小吃店，客人不多，老板的服务态度也好，上菜速度还算快。
【蜜汁鸡翅】
推荐指数：✨✨ ✨✨
哪里吃：鑫东冠鱼丸
虽然闽南那一带的卤鸡翅我也很爱，但是我更爱福鼎的蜜汁鸡翅。
鸡翅用酱油等卤制，味道偏甜口，有嚼劲。
【煎闽南糊】
推荐指数：✨✨ ✨✨ ✨
哪里吃：三沙经典小吃店、三沙人
当初看到这样明明是霞浦的特色小吃却叫了个十分闽南的名字，有些不能理解，也吸引了我想要试一试。
口感有些类似海蛎煎，表皮被煎得酥酥脆脆，咬下去内里则是Q弹有韧性，加的馅料是花生、香菇、瘦肉、虾仁等，味道非常喜欢，但是一个人吃一份稍微有些腻，两个人一份刚好。
1份15元。
【鸡卷】
推荐指数：✨✨
哪里吃：三沙经典小吃店、三沙人
“鸡卷”又称“鸡脖子”，是三沙著名风味小吃之一。
鸡卷是先将瘦猪肉、葱白切末揉成圆筒状，用板沙油包卷成长段小圆杆状，然后切成一节节，外蘸一层湿面粉，放到油锅油炸。
味道有一点像闽南的五香，趁热吃味道一定超好，但是因为店里是现做好的，早就放凉了，所以味道就一般般了。
1个3元。
鸡卷和闽南糊都是在三沙经典小吃店吃的，店里非常热闹，本地土著、外地游客都有，店铺不大，七八张桌子，能够直接看到后厨，店里服务员、厨师都不少，偏偏忙成了一锅粥，老板娘急吼吼地前前后后吼着，隔壁桌的客人点了份米粉与鱼片汤，米粉都快吃完了，鱼片汤还没端上，而我们则是点了鱼丸、煎闽南糊、鸡卷，等了二十分钟，闽南糊才姗姗来迟，问了鱼丸怎么还没上，老板娘说你们没点啊！我明明和点菜的小哥说了，小哥还重复了一遍，写在点菜单上了，结果告诉我没有？！生气！然后问了鸡卷怎么也还没上，老板娘指了指前台几个摆在角落的鸡卷，说在那。我问要自己拿？她说，对。生气！什么鬼的服务态度！应该不会去第二次了。
后来看到大众点评上好评比较多的另一家【三沙人】，感觉整体装潢更干净整洁，下次有机会换这家试试。
这次去的时间短，只吃了一顿午饭，没能吃上很多，氮素我得出了一个结论，朋友们，到霞浦觅食请认准【太康路】，从海鲜到小吃，应有尽有！
写完这篇的第二周又去了一趟霞浦，更全的美食攻略可以参考我写的另外一篇：霞浦 | 六种小众旅行方式带你玩转霞浦
