徐汇日月光，如何破解非餐时段经营难题？

如今购物中心为了吸引人流，增加体验，大都会将餐饮的比例不断拉高，但是高比例的餐饮业态如同一把双刃剑，相比用餐时间的大客流，非用餐时间则容易出现经营难题，影响购物中心整体客流和租金增长。而作为沪上高比例餐饮代表的日月光购物中心，对于这一难题该如何破解呢？本文就跟让我们去新开业不久的徐汇日月光看看吧！地铁1号线及12号线贯穿其中的徐汇日月光，开业后填补了田林街道的商业空白。项目整体建筑面积13万㎡，商业租赁面积为8万㎡，其中餐饮比例高达50%左右，远超出一般购物中心30%左右的餐饮比例。离地75米的天幕，复古的霓虹招牌，不仅色彩斑斓，更充满了美食诱惑。 而值得思考的是为何从打浦桥日月光到徐汇日月光商场都一直 ………………………………