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为什么野蘑菇中毒都是吃鲜蘑菇,干蘑菇不中毒吗?

饮食参考  · 公众号  ·  · 2017-10-25 20:09
缩微不动脑筋版1、干的野生蘑菇毒性可能比鲜蘑菇小,但同样可以导致中毒,只是案例相对较少。2、野外采食蘑菇十分危险,请慎重食用。3、野蘑菇中毒必须去医院接受正规治疗。毒蘑菇中毒是非常危险的,轻则上吐下泻,重则肝肾损伤,甚至会丢了性命。每年毒蘑菇中毒的高峰是夏秋季,基本上你看到的媒体报道都是吃新鲜的野蘑菇中毒。为什么很少有干的野生菌中毒的报道呢?干的野蘑菇中毒并非没有,这里有几个例子。2016年8月,陕西一位村民从流动摊贩那儿买了野生干蘑菇,回家跟孩子一起吃,结果一共只吃了几两就导致三个人中毒,幸亏送医及时,经过县医院全力抢救后转危为安。2017年1月,湖南长沙一居民收到远在云南的朋友寄过来的一包干的野蘑 ………………………………

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