云南人为什么会在米线里拌牛屎啊？！！

第一次到云南的游客可能听说过，这里是美味食材的天堂。但只有深入了解过云南的资深老饕才知道，云南也是黑暗料理的圣殿。不要以为炸竹虫和蜂蛹就是云南黑暗美食界的顶流。吃过「撒撇」（sǎ  piě），你才是真的走进了云南。图片来源：onlycan大多数外地游客第一次遇到「撒撇」都是在傣族餐馆。虽然这个拗口的名字听上去有些神秘，但卖相真的很诱人：一盘带肉片和肠肚片的细米线，配上一碗红绿相间的蘸水调料，满满当当摆上桌，看了就让人食指大动。于是，你学着隔壁桌云南人的样子，夹起肉片和米线在蘸水里一涮。蘸水的特殊味道瞬间吸引了你的注意力：酸辣中带点青草气息。你没有发现，所有人都用凝视英雄诞生的目光看着你。图片来源：onlycan你 ………………………………