今天看啥  ›  专栏  ›  于小戈

酸甜有度,欲罢不能

于小戈  · 公众号  · 两性  · 2021-09-01 23:59
不知道你们喜欢吃酸的东西吗?周末眼见剩个尾巴尖了,打算翻出点零食就着老电影下肚,挑挑拣拣了三样,吃着吃着意识到它们是一个赛一个的酸。但是又酸的不一样,酸的各有滋味,酸的欲罢不能。它们就是冻干草莓和日式梅饼。日式梅饼已经被太多人夸过了,基本所有女孩子都会喜欢。手工去核,吃起来既方便又保证了梅饼的完整。选用青梅为原料,以日本古法腌制,典型的日式口感,很清新。这种梅子的干湿很讲究,对口感和味道影响会很大,AZ的日式青梅把控得刚刚好,不是干瘪的那种,有点湿润,但不黏糊,不粘手。肉厚且多,还有点嚼劲。入口微酸,回味甘甜,梅子的清香溢满口腔,吃起来根本停不下来。还有一样,就是冻干草莓,它的酸度是我吃之前 ………………………………

原文地址:访问原文地址
快照地址: 访问文章快照