小小的榨菜，为何能走向全国？

↑点击上方三联生活周刊加星标！自2018年上半年开始，随着涪陵榨菜的走红，在股市有“榨菜界茅台”之称的重庆市涪陵榨菜集团（以下称“榨菜集团”）一时风头强劲。强劲的市场表现令人们重新开始审视这家“做咸菜”的企业及其背后的整个涪陵榨菜江湖。尽管没有准确的统计，但涪陵一地至少占据着全国榨菜行业的半壁江山，产业链上至少有1万多从业者，带动了60万农民增收致富，几乎每一个涪陵人都与榨菜有着千丝万缕的联系。图 | 摄图网而且，榨菜还给这个偏居内陆、稍显闭塞的小城市带来了话题度。好几位土生土长的老涪陵人都向我提到涪陵在名称方面遇到的尴尬，外出开会，很多学者、官员都把“涪陵”读作“培陵”，让他们很头疼。如今提到榨菜， ………………………………