Nature子刊：喝鲜榨果汁降低免疫力？高果糖饮食损害免疫系统

果汁，经常被大家认为是一个十分健康的饮品，尤其是和奶茶、可乐比起来，更是显得健康。但是实际上，果汁并没有我们想象的那么健康，果汁和水果之间有很大的区别。用榨汁机榨出的汁，已经去掉了水果的固体部分，去掉了水果宝贵的膳食纤维。果糖通常存在于含糖饮料、糖果和加工食品中，广泛用于日常食品，与肥胖症、2型糖尿病和非酒精性脂肪肝密切相关。然而，尚不清楚高水平摄入果糖与人的免疫系统的关系。近日，英国斯旺西大学研究人员在 Nature 子刊" Nature Communications "上发表了一篇题为"Fructose reprogrammes glutamine-dependent oxidative metabolism to support LPS-induced inflammation"的研究论文，该研究揭示了果汁的危害，果汁中超高的果糖会损害人体的免疫系统，从而导 ………………………………