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taste=口味;taste=文艺鉴赏力。 饮食者,文化也。因此,“我们提出,将美食事业作为我国社会主义文化建设中的一部分”。 吃是人生最高艺术……美食与爱,诚不可辜负。
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吃撑了,喝杯酸奶助消化?喝酸奶的六个认知误区

吃货de指南  · 公众号  · 美食  · 2018-02-23 11:13
“每逢春节胖三斤”,过节期间吃那么多鱼肉大餐,必须搭配酸奶,既有营养,又帮助消化;不用冷藏的酸奶营养价值肯定不高;酸奶含糖,糖尿病患者可不能喝……这些朋友圈里流行的传言都是真的吗?食品营养专家表示,关于酸奶,朋友圈里的很多观点都存在认知误区。误区一:喝杯酸奶助消化“吃撑了!来杯酸奶,有助消化。”针对这一观点,中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,酸奶仅是对人体肠道比较友好,能减少胃肠道感染的几率,但目前并没有证据证明酸奶能促进消化。“吃撑后食用酸奶相当于‘加餐’,不仅不会达到有助消化的效果,反而会增加更多热量。”范志红建议,进餐时可用酸奶替代其他高热量食物,如甜食、饼 ………………………………

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