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甜品界的扛把子AKOKO,又出爆款牛轧糖,奶香浓郁、酥到炸!

一条  · 公众号  · 视频  · 2020-04-03 07:54
这是一颗充满了“空气感”的牛轧糖,吃起来就像是加了蓬松的棉花糖在里面,松软绵滑,还有一点酥酥的口感。跟那种又硬、又粘牙的牛轧糖比,它真的够软、够酥、够蓬松,莫非里面真的加了“空气”?没错,它就是国民烘焙品牌AKOKO新推出的空气牛轧糖。所谓空气牛轧糖,是采用空气填充工艺,将牛轧糖打发得恰到好处,吃起来轻盈又蓬松,充满了空气感。而且它的“空气感”可是肉眼可见的,掰开后就能看到牛轧糖内部密集的小气孔,结构蓬松如絮状。它的甜度也刚刚好,没有添加蔗糖,而是用了热量更低的天然海藻糖。海藻糖的甜度只有蔗糖的45%,而且甜味柔和,清新不腻。但它的价格几乎是蔗糖的三倍,可谓是大手笔了。跟市面上其他牛轧糖相比,AKOKO空 ………………………………

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