15年的老黄酒开坛了，塔牌首席酿酒师亲制，真正的原浆原液！

凛冬至，寒风起，酌杯黄酒，御寒又暖心。喝黄酒，自然不能错过绍兴的黄酒。清代美食家袁枚《随园食单》里讲道：“余常称绍兴酒为名士，烧酒为光棍。”十六铺酒馆又上新了绍兴的好酒了，来自绍兴老酒厂“塔牌”的本酒、冬趣黄酒套装，包含1瓶塔牌本酒、1瓶10年陈的塔牌冬趣黄酒。这两款黄酒，于立冬时节投料，经36道传统工序，纯手工古法酿制，不经勾兑，是真正的原浆原液！市面上普通的机制黄酒氨基酸含量少，无法产生足够的褐变反应，在酿制过程中会添加焦糖色，来增加黄酒的色泽。注：很多人认为黄酒颜色深才是陈年好酒，因此从焦糖中提取色素，添加到黄酒中。但这两款酒没有添加焦糖色，当年生产出来就是原色的，酒液接近于白色。然后通过 ………………………………