一碗直击灵魂的鳗鱼饭，是我每次去日本的理由

和身边许多朋友一样，我心中No.1的日本美食，不是寿司不是天妇罗不是怀石料理，而是鳗鱼饭。它带给人的满足感从第一口起呈指数级上涨，你可以抛弃所有华丽虚浮的形容词，大脑一片空白，只顾马不停蹄地扒饭吃。年初的时候，有一条“鳗鱼濒临灭绝”的新闻刷遍朋友圈。据说日本遭遇严重鱼苗荒，捕获量只有同期的约1%，再下去该怎么办。消息一出，立马引发了吃货们的恐慌，鳗鱼饭这么好吃的东西，如果从此绝迹，人生将要少去多少乐趣和期盼啊！ 我们通常说的鳗鱼饭，其实是一种学名叫“日本鳗鲡”的洄游鱼，所谓人工养殖，其实也是先捕捞天然鳗鲡的幼苗，养大后送上餐桌。曾经，鳗鱼饭是一年也就吃上一两回的奢侈美食，而现在，即使连超级市场都能 ………………………………