听说培根很美味，但我没有嗅觉了

我小时候曾经跟朋友玩假想游戏：失聪跟失明，哪一个更糟糕？你会选择看电视而不听声音，或是听电视而不看画面？但我们从来没有想过我们会选择失去嗅觉或失去味觉。也许我们根本没意识到两者根本就是一样的东西：我们认为是“味道”的都是由鼻子所产生的。我们在吸气的时候闻气味，而在呼气的时候通过鼻后嗅觉而尝到味道。当你“尝”到某个味道的时候，组成某个味道（大蒜！牛油！柠檬！）的化合物会通过你的口腔后部传到鼻腔。患有嗅觉丧失的人通常还能感觉甜、酸、咸、苦的基本舌味觉，然而，一旦没了味道来抵消它们，享用美食的喜乐就会失去了。我们那么少谈及嗅觉丧失，殊不知它其实非常普遍。这方面的统计数据很少，但是一项针对西班牙 ………………………………