“仅此一家，别无分店”

EAT TOO MUCH TEAM最新资讯Information今日吃啥Recommendation系列专题Series # 小店有人爱 # EAT TOO MUCH TEAM被9个湖南朋友安利后我去吃了这家老长沙米粉“老板，加码加白，重挑过桥，落锅起，见水跑！”/// “米粉的一生，都在店里” 坚持老长沙传统做法的米粉铺，深圳不多见。舀浆、入笼、旺火蒸、晾凉…每一步的火候和时间都有讲究，做好的粉皮薄得朦胧透光，顺滑又有韧性。 · 现磨 现蒸 现晾 · 两层楼的米粉铺，制粉房就占了一半。每天一大早，2楼就开始磨米浆了。用的是来自湖南益阳的贵朝米，先粗磨再细磨，米香味很足。 · 加汤不要钱，加粉不要钱 · 新鲜米粉的最佳期限只有6小时，卖不完的全部处理掉，加汤加粉都是免费。一吃就知道，跟干粉或河粉做出来的真的不同，软滑细腻，还没来得及咬，就哧溜消失在嘴里。 “ 长沙师傅的8 ………………………………