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【Cell】这类食物能增强抗病原免疫力,预防感染

生物探索  · 公众号  · 生物  · 2021-01-21 10:26
“点击👆并加星标,关注医学研究进展”关键词:饮食;抗感染;自然疗法关于健康饮食、尤其是通过饮食增强抗感染能力的信息特别多,反而让人眼花缭乱,不知所措。对于一直从事医学临床及科研的Hanson团队来说,一直坚持“相信科学、依靠证据”。因为新冠疫情,我们最近一直在寻找增强人体免疫力、预防病原感染的科学研究证据;尤其是在从自然疗法中寻找信息。今天看到了一篇很好的文章,发表在最知名的科学期刊Cell杂志。2021年1月15日,Cell杂志发表了美国国立过敏和感染性疾病研究所的文章,题目是“Infection trains the host for microbiota-enhanced resistance to pathogens” (对宿主的感染训练,能增强对病因微生物的抵抗力)。研究者发现,含牛磺酸(taurine)的营养物质可以杀死病原体,帮助机体有效预防和抵抗感染。食品中的牛奶、鸡蛋、鱼和 ………………………………

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