11月，最值得看的30篇肠道健康文献！

今天是第1660期日报。Nature Reviews：一文+一图读懂膳食纤维与胃肠健康（综述）Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology[IF:29.848]① 流行病学和干预性研究数据显示，膳食纤维与多种疾病的发展、治疗以及死亡情况有重要联系；② 膳食纤维的溶解度、粘度、发酵性等理化特性决定了其在胃肠道中的功能，包括影响营养物质利用、肠道运动、粪便形成和微生物特异性；③ 目前的膳食纤维使用建议有限、甚至相互矛盾，缺少针对特定胃肠道疾病的明确使用建议（包括膳食纤维类型和剂量）；④ 考虑理化特性对其功能的影响，将可能最大限度地提高膳食纤维改善胃肠道疾病症状的效果。Dietary fibre in gastrointestinal health and disease11-18, doi: 10.1038/s41575-020-00375-4【主编评语】膳食纤维对肠道健康的促进作用近年来得到大量关注。Nature Reviews Gastroenterology and Hepatology近 ………………………………